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Recette traditionnelle de Quatre quart vanille par MauriSaveur
Le Quatre quart vanille est un gâteau classique de la pâtisserie française, apprécié pour sa simplicité et son goût authentique. Dans cet article, nous allons partager avec vous notre recette maison qui ne manquera pas de ravir vos papilles. Alliant expérience, expertise et passion, MauriSaveur vous invite à découvrir les secrets d’un quatre quart vanille réussi.
Quatre quart vanille
Ingrédients pour quatre personnes
Pour préparer un délicieux Quatre quart vanille pour quatre personnes, voici les ingrédients dont vous aurez besoin :
200 g de farine
200 g de sucre
200 g de beurre doux à température ambiante
4 gros œufs
1 gousse de vanille ou 1 cuillère à café de poudre de vanille ou de caviar de vanille
1 pincée de sel
1/2 sachet de levure chimiqueListe des ingrédients
Farine : 200 g
Sucre : 200 g
Beurre doux : 200 g
Œufs : 4 (gros)
Vanille (gousse, poudre ou caviar) : selon vos préférences
Sel : 1 pincée
Levure chimique : 1/2 sachetInstructions étape par étape
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Beurrez et farinez un moule à cake.
Dans un saladier, mélangez la farine et la levure chimique.
Dans un autre récipient, battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Fendez la gousse de vanille en deux et grattez les graines ou ajoutez l’extrait de vanille au mélange œufs-sucre.
Incorporez progressivement le mélange de farine et de levure, tout en continuant de battre.
Ajoutez le beurre ramolli et travaillez la pâte jusqu’à obtention d’une consistance homogène.
Versez la préparation dans le moule.
Enfournez pendant environ 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche.
Laissez tiédir avant de démouler sur une grille.
Une fois refroidi, vous pouvez saupoudrer votre quatre quart vanille de sucre glace pour une touche de gourmandise.
Servez le quatre quart vanille avec une boisson chaude ou une crème anglaise pour sublimer sa saveur.
Savourez ce délicieux Quatre quart vanille, reflet du savoir-faire pâtissier et du goût authentique de la tradition française. Bonne dégustation !
Bienfaits de la recette
Le Quatre quart vanille est non seulement délicieux mais il présente aussi plusieurs avantages : – Facile et rapide à préparer. – Ingrédients simples et accessibles. – Adapté à tous les moments de partage, du petit-déjeuner au goûter.
L’histoire du Quatre quart
Le quatre quart, dont l’origine remonte à la Bretagne, tire son nom de la quantité égale des quatre ingrédients principaux : farine, sucre, beurre et œufs.
Ce gâteau est un pilier de la pâtisserie française et sa variante à la vanille offre une note aromatique particulièrement appréciée. Au fil des siècles, le Quatre quart vanille a su conserver sa popularité, symbolisant la convivialité et le plaisir des douceurs sucrées. Sa texture moelleuse et son goût de beurre et de vanille en font une référence pour les amateurs de pâtisserie traditionnelle.
La vanille, souvent appelée l’or noir, est l’une des épices les plus prisées et les plus coûteuses au monde. Sa culture nécessite un savoir-faire et une patience extraordinaires. Le choix de la vanille est crucial dans la préparation d’un quatre quart, car il influence grandement le bouquet final du gâteau. Utiliser une gousse de vanille de qualité ou un extrait naturel garantit un parfum intense et une richesse en saveurs.
C’est cet ingrédient qui fait toute la différence et qui transforme un simple quatre quart en une expérience gustative exquise.
Conseils de dégustation et de conservation
Pour profiter pleinement de votre Quatre quart vanille, dégustez le le jour même de sa préparation. Si vous souhaitez le conserver, enveloppez le de film alimentaire ou placez le dans une boîte hermétique pour maintenir sa fraîcheur pendant plusieurs jours. Si vous désirez varier les plaisirs, n’hésitez pas à l’accompagner de confitures, de fruits frais ou d’une boule de glace pour une touche de fantaisie. Le quatre quart vanille se prête merveilleusement bien aux adaptations personnalisées.
L’importance de la qualité des ingrédients
Pour un Quatre quart parfait, le choix des ingrédients est essentiel. Utilisez du beurre de bonne qualité, des œufs frais et de la farine tamisée pour garantir une texture idéale. La qualité de la vanille, comme mentionné précédemment, est déterminante pour l’arôme du gâteau.
Chez MauriSaveur, nous mettons un point d’honneur à sélectionner des ingrédients de premier choix, afin de vous offrir une expérience gustative inoubliable. Suivez ces conseils et vous serez sûr de réussir votre Quatre quart à la perfection.
En conclusion, le Quatre quart est un dessert intemporel qui allie tradition et gourmandise. Avec cette recette authentique, MauriSaveur vous a ouvert les portes d’une pâtisserie riche en saveurs et en histoire. Prenez plaisir à cuisiner et à partager ce joyau de la gastronomie française.
FAQ :
Qu’est-ce que la recette du quatre quart vanille ?
La recette du quatre quart vanille est une variation du gâteau traditionnel quatre quart, aromatisé à la vanille pour une saveur plus douce et parfumée.
Quels sont les ingrédients nécessaires pour un quatre quart vanille ?
Pour réaliser un quatre quart vanille, vous aurez besoin de beurre, de sucre, de farine, d’œufs et des gousses de vanille.
Combien d’œufs faut-il pour préparer un quatre quart vanille ?
Il faut généralement quatre œufs pour la recette d’un quatre quart , respectant ainsi l’équilibre des ingrédients du gâteau traditionnel.
Faut-il utiliser de la vanille naturelle pour le quatre quart vanille ?
Oui, il est recommandé d’utiliser des gousses de vanille ou de l’extrait de vanille naturelle pour un goût plus authentique, mais de la vanille artificielle peut être utilisée si nécessaire.
Quel est le temps de cuisson pour un quatre quart vanille ?
Le temps de cuisson d’un quatre quart varie généralement entre 35 et 45 minutes à 180°C, selon la taille du moule utilisé.
Peut-on ajouter des fruits au quatre quart vanille ?
Oui, il est possible d’ajouter des fruits comme des pommes ou des poires coupées en dés pour une version fruitée du quatre quart.
Comment savoir si mon quatre quart vanille est bien cuit ?
Vous pouvez vérifier la cuisson de votre quatre quart vanille en insérant un cure-dent ou un couteau au centre du gâteau; il doit ressortir propre.
Quelle est l’origine du gâteau quatre quart vanille ?
Le quatre quart est un gâteau traditionnel français et la version vanille est simplement une variante populaire qui incorpore de la vanille pour un goût différent.
Peut-on conserver le quatre quart vanille et comment ?
Oui, le quatre quart vanille se conserve bien enveloppé dans du film alimentaire ou dans une boîte hermétique à température ambiante pour plusieurs jours.
Est-il possible de faire un quatre quart vanille sans gluten ?
Oui, il est possible de réaliser un quatre quart vanille sans gluten en substituant la farine de blé par une farine sans gluten adaptée à la pâtisserie.
